L-焦谷氨酸是一种化学物质,化学式是C5H6NO3。 中文名 L-焦谷氨酸 英文名 (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid 化学式 C5H6NO3 分子量 128.1066 中文名称 L-焦谷氨酸 英文名称 (S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid 中文别名 5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性胶氨酸;Α-氨基戊二酸内酰胺;氧化脯氨酸 CAS RN 98-79-3 EINECS号 202-700-3 分 子 式 C5H6NO3 分 子 量 128.1066 风险术语 R36/37/38; 安全术语 S26; S36; 物化性质 熔点 152-162°C 比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH) 水溶性 10-15 g/100 mL (20°C) 用 途 用于食品、医药、化妆品等行业